Quelles boissons utiliser lors de nos activités physiques ?
Pratiquer une activité physique ou un sport en période de chaleur est plus délicat. Il est nécessaire de compenser les pertes hydriques pour éviter une baisse de forme. Même un état imperceptible de déshydratation, dès lors que vous perdez plus de 1 % de votre poids en eau, va entrainer une diminution de vos capacités physiques, d’autant plus importante que la déshydratation est importante.
L’idéal est d’apporter à l’organisme ce dont il a besoin pour réaliser les efforts demandés, et, lors d’un effort supérieur à une heure, d’ajouter du sucre dans votre boisson. La perte sodée doit aussi être compensée afin de garder une bonne homéostasie.
Nous vous conseillons cette préparation pour des efforts supérieurs à une heure :
L’idéal pour une boisson est d’être iso-tonique ou peu hypo-tonique.
Pour un litre de boisson : eau, 30 à 50 g/L de sucre rapide (glucose+fructose+saccharose ; par exemple sous forme de jus de pomme), 1 à 1,5 g/L de chlorure de sodium (une pincée de sel de cuisine).
Boisson de base : eau + sel
Pour des efforts inférieurs à une heure, de l’eau suffira.
Dans tous les cas, un verre d’eau avant l’effort, une gorgée toute les dix minutes pendant l‘effort et un verre d’eau pétillante après l’effort.
L’été, c’est aussi le moment de faire le plein de légumes et de fruits frais de saison. Préparez des salades composées multi-couleurs avec des huiles de qualité telles les huiles de lin, de colza et d’olive, auxquelles on va ajouter des herbes de Provence, de l’ail, du poivre, peu de sel, du curcuma et divers graines (chia, lin (préalablement mixé), sésame, courge…) si possible bio !
Réduisez les quantités et mangez léger : carpaccio frais de légumes ; mélange protéines/légumes ; féculents/légumes.
Préparez votre peau à recevoir plus de soleil : faites des cures de jus de carotte, de betteraves avant l’été.
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Je vous souhaite une belle journée.
L'équipe EVALLI & Jean-François Rousset.
